우양재단에서 지원하는 2022년 노인성 질환 맞춤형 먹거리 지원사업에 우리 기관이 선정되어

3월부터 당뇨와 고혈압 질환을 동시에 가지고 계신 어르신을 대상으로 맞춤형 먹거리를 지원하고 있습니다.

(장어, 양념장, 생강, 모둠쌈채소, 참외)

 5월 24일, 5월의 제철음식인 장어를 활용하여 든든한 식사를 하실 수 있도록 5가지 재료를 구성하였고,

후식까지 든든하게 드실 수 있도록 풍성한 재료를 전달했습니다.

환경보호를 위해 일회용 비닐 사용을 최소화하였고, 장바구니와 개인카트를 활용하였습니다.

지원해드린 재료를 활용하여 더 맛있는 음식을 드실 수 있도록 레시피를 제공해드렸고,

고혈압 질환 개선에 도움이 되는 건강책자와 환경보호 관련 자료도 함께 전달해드려

어르신 스스로 당뇨와 고혈압 질환을 건강하게 관리하실 수 있도록 안내하였습니다.

이번에 함께 제공해드린 고혈압 건강책자는

분당서울대학교병원의 심뇌혈관 건강 캠페인의 일환으로 교수진들이 직접 제작하였으며,

일주일치 약을 보관할 수 있는 휴대용 약케이스도 함께 전달해드렸습니다.

장어는 체내에서 소화되기 쉬운 단백질이 풍부하고, 장어 한마리에 들어 있는 비타민A가 하루 필요량의 3배나 되며,

비타민B군과 칼슘, 철 그리고 필수지방산인 EPA와 DHA도 풍부합니다.

또한, 비타민E 성분인 토코페롤이 풍부하기 때문에 혈관 내에 노폐물이 축적되지 않도록 하고

혈관 내벽을 튼튼하게 만들어 주어 혈관 건강과 심혈환계 질환 예방에도 효과적이라고 합니다.

맞춤형 먹거리 지원을 통해 어르신께서 직접 재료를 다듬고, 씻고, 구워서 음식을 만들어 드시며

맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 좋은 시간이 되셨기를 바랍니다.

광교노인복지관은 앞으로도 어르신들이 건강한 삶을 영위하실 수 있도록 노력하겠습니다.

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